{"title":"THÉ OOLONG","description":"\u003ch2 data-start=\"2858\" data-end=\"2932\"\u003eLes thés Oolong,\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eégalement appelés thés bleu-vert, occupent une place unique entre le thé vert et le thé noir grâce à leur oxydation partielle. Cette transformation subtile leur confère une richesse aromatique remarquable, allant de notes florales et fruitées à des profils plus profonds, boisés, torréfiés ou minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"860\"\u003eIssus principalement des régions montagneuses de Chine, comme le Guangdonng (Chaozhou), le Fujian,les monts Wuyi ou le Taiwan, les thés Oolong sont le fruit d’un savoir-faire artisanal exigeant, où chaque étape — flétrissage, roulage, oxydation et torréfaction — influence le caractère final du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"862\" data-end=\"1031\"\u003eParmi les plus réputés, on retrouve les Dan Cong du Mont Phoenix, aux arômes complexes et évolutifs, ainsi que les Yan Cha, célèbres pour leur signature minérale unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1224\"\u003eApprécié pour sa complexité et sa finesse, le thé Oolong offre une expérience sensorielle riche, idéale pour celles et ceux qui souhaitent explorer toute la profondeur du thé chinois premium.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oolong-dancong-mi-lan-xiang-mont-phoenix","title":"Mi Lan Xiang · Dan Cong · Oolong","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez l’Excellence du Thé Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOolong Dan Cong des Montagnes Phoenix, cultivar Mi Lan Xiang (蜜蘭香 - \"orchidée de miel\"). Issu du terroir originel de ce thé légendaire, il révèle une douceur miellée et florale remarquable. Cultivé en agriculture biologique par un jardin reconnu pour la maturité de ses théiers anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéputé pour sa signature aromatique unique, le Dancong est parfois surnommé « parfum à infuser ».\u003c\/p\u003e","brand":"Subtilsthes","offers":[{"title":"30g","offer_id":56407081681282,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56407081714050,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/8513\/3186\/files\/Oolong_MiLanXiang_2000X200011_892695bd-5b39-489d-bf0a-ad134c8c0e2b.png?v=1774454310"},{"product_id":"oolong-dancong-ya-shi-xiang-mont-phoenix","title":"Ya Shi Xiang · Dan Cong · Oolong","description":"\u003ch2\u003eYa Shi Xiang · Dan Cong · Oolong\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYa Shi Xiang (\u003cspan lang=\"ZH-CN\" style=\"font-family: SimSun; mso-bidi-font-family: SimSun;\"\u003e鸭屎香\u003c\/span\u003e), ce thé Oolong, littéralement « parfum de bouse de canard », est l’un des cultivars les plus célèbres du Mont Phoenix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nom insolite vient d’une légende : pour protéger ce thé exceptionnel de la convoitise, les producteurs lui auraient donné un nom volontairement peu attirant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6270\" data-end=\"6371\"\u003eDerrière cette appellation surprenante se cache pourtant l’un des oolongs les plus raffinés de Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6373\" data-end=\"6527\"\u003eCultivé sur les pentes brumeuses du Mont Phoenix, ce Dan Cong révèle une signature aromatique complexe : fleurs délicates, fruits mûrs et douceur miellée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6529\" data-end=\"6610\"\u003eComme tous les grands Dan Cong, il est parfois surnommé \u003cstrong data-start=\"6585\" data-end=\"6609\"\u003e« parfum à infuser »\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Subtilsthes","offers":[{"title":"30g","offer_id":56407104553346,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56407104586114,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/8513\/3186\/files\/Oolong_Yashixiang_2000X2000_22560a63-8a0c-411e-8a1f-8cde8eff2756.png?v=1774454312"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/8513\/3186\/collections\/Collection_The_Oolong_59950aa2-1b9a-4337-85f2-a0e6e486bac8.png?v=1774461666","url":"https:\/\/subtilsthes.com\/collections\/the-oolong.oembed","provider":"Subtilsthes","version":"1.0","type":"link"}