{"title":"THÉ SOMBRE","description":"\u003ch2 data-start=\"4351\" data-end=\"4426\"\u003eLes thés sombres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4351\" data-end=\"4426\"\u003edésignent une catégorie prestigieuse de thés post-fermentés, parmi lesquels le fameux Pu Er et les Hei cha occupent une place de choix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4351\" data-end=\"4426\"\u003eOriginaires principalement de la province du Yunnan en Chine, ces thés subissent un processus de fermentation complexe qui développe des arômes d'une grande profondeur, évoquant des notes boisées, des senteurs de sous-bois et une touche caractéristique de terre humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4351\" data-end=\"4426\"\u003eLe thé Pu Er, particulièrement renommé, se distingue par sa capacité unique à mûrir avec le temps, améliorant continuellement ses qualités gustatives et aromatiques au fil des années. Ce vieillissement contrôlé confère à ce thé une richesse et une complexité exceptionnelles, faisant de chaque infusion une expérience sensorielle incomparable pour les amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4351\" data-end=\"4426\"\u003eLe Pu Er est un thé unique, qui évolue avec le temps et se bonifie en vieillissant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pu-er-palace-shu-pu-er-the-fermente","title":"Pu Er Palace · Shu Pu Er · Thé Fermenté","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eLe thé fermenté Pu Er Palace : une richesse authentique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"654\"\u003ePu Er Palace\u003c\/strong\u003e est un thé sombre issu de la région de \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"703\"\u003ePu’er\u003c\/strong\u003e, dans le Yunnan, berceau des thés post-fermentés chinois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"964\"\u003eÉlaboré à partir du cultivar \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"842\"\u003eYunnan Da Ye Zhong (théier à grandes feuilles)\u003c\/strong\u003e, il est composé d’une cueillette fine associant bourgeons et jeunes feuilles, sélectionnés pour leur richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1169\"\u003eCe thé appartient à la famille des \u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1019\"\u003eShu Pu Er (\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"ZH-CN\" style=\"font-family: SimSun; mso-bidi-font-family: SimSun;\"\u003e熟普\u003c\/span\u003e)\u003c\/strong\u003e, obtenus par un processus de \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1075\"\u003efermentation contrôlée\u003c\/strong\u003e qui transforme profondément la feuille et développe des arômes ronds, boisés et enveloppants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1298\"\u003eSa liqueur sombre et brillante révèle une infusion \u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1259\"\u003edouce, onctueuse et réconfortante\u003c\/strong\u003e, caractéristique des Pu Er de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1407\"\u003eComme les grands crus, le Pu Er possède une particularité rare : \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1406\"\u003eil évolue et se bonifie avec le temps\u003c\/strong\u003e. Comme c’est le cas pour le vin, les thés Pu er sont millésimés.\u003c\/p\u003e","brand":"Subtilsthes","offers":[{"title":"Sachet 30g","offer_id":56503833002370,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 50g","offer_id":56503833035138,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mini galette carrée 20g","offer_id":56503901520258,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/8513\/3186\/files\/Puerpalace.png?v=1774454347"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/8513\/3186\/collections\/VERT_maofeng_7353dca5-1c65-4d4a-b55d-a2f492b1b3aa.png?v=1774461666","url":"https:\/\/subtilsthes.com\/collections\/the-sombre.oembed","provider":"Subtilsthes","version":"1.0","type":"link"}