QUI SOMMES-NOUS ?
« La culture chinoise, la plus ancienne du monde, est pleine de sagesse. Chez nous, en Chine, la consommation de thé est un art, la cérémonie du thé est une forme de méditation, une philosophie et un héritage qui se transmet de génération en génération ».
Shichao CAI . Fondatrice de SubtilsThés
Je suis d’origine Chinoise, de la région de Chao Shan (province de Canton), dans le sud de la Chine, où est né le Gong Fu Cha.
Titulaire d’un MBA, ayant suivie des formations en Agriculture Biologique, je me suis toujours investie dans un mode de vie durable, sain et équilibré. Le thé fait partie intégrante de ma vie quotidienne. Après 15 ans de vie professionnelle dans le commerce international et logistique, la seule chose qui m’accompagne toujours aux quatre coins du monde, est une vraie tasse de thé.
Formée par des Maîtres de thé, ayant visité de nombreuses fois les Jardins de thé, enrichissant ainsi la culture transmise par ma famille et mes amis artisans producteurs, j’ai créé la maison SubtilsThés.
J’y partage l’amour du thé, ma passion pour la dégustation de cette boisson unique, en vous proposant différentes variétés du monde entier.
À travers cette sélection de thés, j’offre de manière authentique et accessible, un plaisir gustatif, un partage culturel, artistique et spirituel.
Vous me demandez souvent ce que je pourrais créer comme nouveaux arômes, pour démarquer SubtilsThés des autres maisons de thé françaises.
En réalité, j’ai cherché ce que la nature nous a réservé de plus précieux et gardé l’essentiel : les feuilles, les récoltes, la cueillette, le terroir, la fermentation… un excellent thé non aromatisé.
Mes réflexions et mon engagement écologique visent à privilégier des thés naturels et biologiques, directement des Jardins exceptionnels, en simplifiant au maximum les emballages, en utilisant des matériaux durables, proposant ainsi à un prix accessible des produits de haute qualité.
