THÉ PU ER
THÉ PU ER BIOLOGIQUE
YUNNAN – CHINE
GRAND CRU PU ER
Le Pu er est unique dans le monde des thés, il offre de nombreux avantages pour la santé, avec une sensation gustative exceptionnelle. Son goût ne plaisant pas à tout le monde, son alternative la plus proche peut être le thé noir. Celui-ci est oxydé, ce qui lui donne sa couleur sombre, mais n’est pas fermenté dans la même mesure que le pu er.
Notre Grand Cru Pu er Cuit (shu pu 熟普),
rare et précieux, de haute altitude, provenant des paysages montagneux de Pu er/Yunnan, sa région d’origine, issu de cueillette fine, seuls le bourgeon et les deux premières feuilles sont sélectionnés pour l’élaboration de ce thé.
Notre Pu er Palace est issu des productions très fines : l’assemblage des feuilles est effectué avec grande subtilité, et une fermentation accélérée complexe et empirique.
C’est une boisson peu théinée, pouvant être consommée toute la journée.
Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, séchage au soleil, roulage, fermentation complète, séchage, post-fermentation bactérienne et conditionnement.
BIENFAITS
Un thé post-fermentation bactérienne, contient des probiotiques sains et bénéfique pour l’intestin.
✓ Facilite la digestion
✓ Rééquilibre le système digestif
✓ C’est un régulateur de graisses, Il favorise la perte de poids
✓ Réduit le taux de cholestérol
✓ Réduit le risque de certaines maladies graves (cancers …)
✓ Améliore la santé du foie
✓ Détoxifie et purifie
✓ Réduit le stress
Le thé Pu er se bonifie en vieillissant. Comme c’est le cas pour le vin, les thés Pu er sont millésimés.
Les conseils et informations sont uniquement à titre informatif, basés sur les résultats d’études et recherches, sur des recettes ancestrales, des expériences personnelles. La maison SubtilsThés ne fournit pas de conseils médicaux, de diagnostics ou de traitements médicaux, nos produits ne remplacent pas une alimentation variée, équilibrée, un mode de vie sain…
conseils de dégustation
En infusions pratiques pour le quotidien
thé: 2-3g / eau: 200ml, 100°C, pour une infusion longue de 2-5 minutes.
Adapté pour plusieurs infusions.
En infusions rapides et successives
cérémonie Gong Fu Cha
thé: 5g / eau: 150ml, 100°C, pour 8 infusions : 20/30/30/40/50/60/80/100 seconds.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, des fortes odeurs et de la chaleur.
La durée de conservation maximale : sans limites. Car le thé Pu er se bonifie en vieillissant.
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